Lundi : 14h-19h
Mardi à jeudi : 9h-12h30 et 14h-19h
Vendredi et samedi : 9h-19h

Tél : 04 77 58 95 11


Adresse : Complexe C Briant La bruyère 42600 SAVIGNEUX

Apéro rose

29-06-2017 Recette

Ingrédients:

1 petite betterave rouge crue (80g), 4 figues séchées, 2c à c. de jus de citron, 200g de  fromage de chèvre frais, ½ c. à c. de thym séché, sel et poivre                                                    

Préparation :

Mettre les figues dans un bol, couvrir d’eau chaude et laisser tremper 20 min. Eplucher la betterave, la râper finement et la mélanger avec le jus de citron.

 Mixer le fromage de chèvre avec les figues réhydratées coupées en morceaux. Incorporer la betterave râpée, le thym et un peu de sel et de poivre. Couvrir et mettre au frais pour 2h.