Lundi : 14h-19h
Mardi à jeudi : 9h-12h30 et 14h-19h
Vendredi et samedi : 9h-19h

Tél : 04 77 58 95 11


Adresse : Complexe C Briant La bruyère 42600 SAVIGNEUX

Pancake très coco

15-03-2017 Recette

Ingrédients : Pour une dizaine de pancakes - cuisson 5mn - préparation 5 mn

60g farine coco - 2càs farine de blé - 1/2 càc bicarbonate ou de poudre à lever - 3 oeufs - 1/2 banane - 1 càc jus citron - 450ml boisson végétale riz-coco - 1 càc huile coco - 1càc cannelle en poudre - 1càs sucre complet (rapadura ou sucre coco)

Préparation : Faire fondre l'huile coco dans une casserole. Mixer ensemble tous les ingrédients.

Faire chauffer une crêpière, à feu moyen. Utiliser un peu huile coco pour graisser. 

Verser une petite louche de pâte, étaler un peu, et laisser cuire environ 1mn de chaque côté. 

Attention, ces pancakes sont cassants. 

Comsommez chaud, natures ou accompagnés d'un peu de miel.